全麦不胖的牛肉卷心菜蒸饺

作者： 吃货马久邑

饺子香喷喷，只要控制食材就能控制热量，而且不管什么馅都好吃😋

用料

• 牛肉 一拳
• 卷心菜 三分之一个
• 蒜 3瓣（多放点更有味）
• 洋葱 半个
• 蛋清 一个（可不放）

全麦不胖的牛肉卷心菜蒸饺的做法步骤

步骤 1

和面（忘记拍照了用旧图代替一下）可以稍微加多一点点水，让面团软一点。毕竟全麦的饺子皮口感会更硬。

步骤 2

牛肉剁碎（图用的是猪肉不好意思哈）

步骤 3

肉馅加一点水，搅拌直到把水吸进去。加洋葱末、蒜末、鸡蛋清、酱油、蚝油、十三香、黑胡椒碎。个人喜好胡椒可以多一点，激发出牛肉的香气。最后的秘诀是：加少许花椒油，会增加鲜味和奇异的香气！

步骤 4

最后就是包饺子和蒸饺子啦！开始享用～

菜谱创建时间：2020-03-14 18:58:50