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巧克力裂纹曲奇(君之版本)

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作者: 赫芮妈咪
这款酥脆的曲奇也是孩子比较爱吃,做起来比较简单。这里需要注意隔水加热后的巧克力盆要冷确些再倒入蛋黄。

用料

巧克力裂纹曲奇(君之版本)的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料。一定准备全,不然东找一下西找一下 ,时间浪费还影响成品的成功率。

步骤 2

在量重量的时候就分盆,巧克力黄油一个盆,低筋面粉可可粉和泡打粉一个盘,白砂糖,鸡蛋各一小碗。减少刷碗啊。👻糖粉是最后用 ,可以用白砂糖的碗。

步骤 3

巧克力黄油隔水加热软化。

步骤 4

软化后倒入白砂糖搅拌均匀,并化了糖。

步骤 5

离开锅,冷却后分两次倒入鸡蛋液,搅拌均匀。

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步骤 6
步骤 6

搅拌好的状态。

步骤 7

三个粉混合均匀,过筛入到巧克力的盆中,搅拌均匀。

步骤 8

搅拌后的状态,保鲜膜封好放入冰箱冷藏一个小时。

步骤 9

取出冷藏好的混合物,(此时可以预热烤箱170度10分)刚取出有些硬,简单揉软些,开始搓圆,再粘些糖粉。

步骤 10

烤箱170度20-25分钟烤焙。

步骤 11

出炉,裂纹很漂亮。

步骤 12

完成,很酥脆。

菜谱创建时间:2020-03-14 17:01:02
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