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家常酸菜面
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作者:
小麦。
四川农村出来的朋友都知道。这是家里才能有的味道。一家N口在一张桌上吃着从柴灶大锅里煮出来的面,每个人都吃得热气腾腾红光满面,这是我们怀念家乡的方式,之一。
用料
干面
100克
自家泡菜坛里的酸萝卜、青菜、姜、辣椒、
盐
油
家常酸菜面的做法步骤
步骤 1
泡菜捞出来切丝
步骤 2
热锅入油,少量,多了煮面的时候会在汤面上浮着
步骤 3
油热后放入第一步切好的泡菜,炒出香味
步骤 4
加水1升,大火烧开下面,面熟了试一试,有些淡的话加一点盐,可以开动了
菜谱创建时间:2012-05-28 13:12:35
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