自制菠萝酱

作者： 珊and小屁

又到菠萝的季节了

用料

• 菠萝 2个（去皮后大概一斤半）
• 冰糖 100克（可随意调整 喜爱甜的可以多放）
• 柠檬 半个

自制菠萝酱的做法步骤

步骤 1

菠萝泡泡盐水

步骤 2

切小块放入容器 放入100g冰糖 然后进冰箱冷藏一晚

步骤 3

第二天可以把菠萝拿出来 剪成小粒 放锅里煮

步骤 4

煮到水分都干了的时候 挤入半颗柠檬的汁

步骤 5

最后装瓶子里就可以了

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步骤 6

步骤 6

用来做菠萝夹心松饼🥞 很好吃哟～

自制菠萝酱的小贴士

菠萝品种不一样 有酸有甜 有大有小 可根据自己喜爱的味道来调整放糖的量 我喜欢酸酸的味道多点 所以放了100g冰糖 如果不讲究的话 可以省略掉放冰箱低温融出果胶那一步 直接放锅里煮

菜谱创建时间：2020-03-14 16:24:19