1》把材料全部用电子称上称准备，备用。
2》把蛋黄，牛奶，细沙糖，盐倒入揉面机中。
3》高筋粉和酵母混合，再一起倒入揉面机中。
4》开始揉面15分种，再加入软化黄油继续揉面20分钟成完滑手套膜。
5》进行发酵，盖保鲜膜，进35度烤箱中，1小时半左右发酵成2倍大。
6》面团发酵过成中，准备葱花，火腿肠切丁，喜欢火腿肠多点的可以准备2根。
7》发酵成功，揉搓排气，分成6个面团，盖上保鲜膜，静置10分钟。
8》开始一个一个擀开，擀成椭圆形面皮。
10》先涂抹适量色拉酱，肉松，最后铺上火腿丁。
11》，从上朝下卷成椭圆筒状，把最后边边捏紧，馅料不要出现在外，朝下放置。
12》放烤盘，烤盘垫上油纸，每个面团间隔一定距离，进烤箱再次发酵，室温35度30分种左右吧。
12》比放进去的时候大了好多，软绵绵状态。
13》涂抹蛋液，撒上葱花。
14》再撒上火腿丁，色拉酱，我色拉酱偷懒，沒装入挤花袋中，直接罐状色拉酱挤的，很粗条😆
15》烤箱预热，165度烤15分钟，这时候会有点上色，盖上锡纸再150度15分钟。
16》出锅成盘，不错不错😊，好香，很有食欲👍
17》当早餐，下午点都可以，扳开面包，一口下去，里面满满的肉松火腿丁，好吃满足😋
有些人不喜欢葱花，可以少量放，色拉酱涂面，你们可以用挤花袋剪一小口，均匀挤在面包表面。 如果放第二天吃，可以微波炉加热1分钟。