无敌好吃肥牛饭

作者： hyddup

0314白色情人节，吃最好吃的肥牛饭。

用料

• 肥牛 300克
• 白洋葱 0.5个
• 蚝油 3勺
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 白糖 1勺
• 老抽 半勺

无敌好吃肥牛饭的做法步骤

步骤 1

白洋葱半个切成丝。葱蒜切成末备用。西兰花和萝卜开水焯熟。

步骤 2

最重要的料汁：老抽半勺➕蚝油3勺➕生抽2勺➕料酒2勺➕白糖1勺，不用加盐，加一点淀粉，半碗水，搅拌均匀。

步骤 3

沸水放入肥牛片，变色后捞出。

步骤 4

花生油热锅，葱蒜末爆香，加入洋葱丝尽量多炒一会，洋葱炒软好吃。加入焯好的肥牛片，爆炒一会，加入配好的料汁，搅拌收汁，不要太稠，留一些汤汁拌饭！

步骤 5

摆盘开吃吧！

菜谱创建时间：2020-03-14 16:15:30