准备原材料,酸奶是买了一大盒的,倒出来就放回冰箱了,所以忘了一起拍😂(不知道淀粉是指哪个,我看生粉上写着小麦淀粉,于是就用这个替代啦)
酸奶、鸡蛋、白糖、生粉、面粉全部倒进一个大碗里,搅成无颗粒状。(这一步看似简单,但我搅了好一会儿还是有点小颗粒,也不知道是我搅的方法问题还是面粉问题,不过这一点点小颗粒最后也没太大影响啦)
红枣切碎,撒在上面,盖上保鲜膜再戳几个小孔。
上蒸锅蒸半个小时,再焖5分钟就搞定啦。(关于用大火还是小火我也不确定,就去百度了,结果说大火小火的都有,我就干脆大火蒸了5分钟左右,转成中火继续蒸了25分钟)
拿出来切开就可以吃啦,第一次做也算是成功了吧✌🏻️(不过蛋糕拿出来底下还是会有点粘在碗里,不影响吃啦,就是没那么好看咯😂)