彩色玫瑰花卷

作者： 绿子210

榨汁机昨天到货，彩色花卷做起来。

用料

• 面粉 1500克
• 牛奶 100克
• 酵母 15克
• 胡萝卜 1根
• 紫薯 2个
• 菠菜 1小把

彩色玫瑰花卷的做法步骤

步骤 1

将蔬菜洗净。

步骤 2

紫薯蒸20分钟，加100毫升牛奶，榨汁。

步骤 3

胡萝卜切丁，加水，榨汁。 菠菜切段，加水，榨汁。——这是我用的方法。（后面学了一下，菠菜用水焯一下，再榨汁，放点小苏打，这样不爱掉色，大家可以试一试。）

步骤 4

三种颜色汁分别和面，一份面粉500g，安琪5g，放入烤箱30℃发酵一小时。

步骤 5

取出面团，一个单位做七个面剂子，排成如图形状。

步骤 6

用筷子在中间压一下。

步骤 7

由下至上卷起，将中间切开，如图分成两半。

步骤 8

可以做纯色的。

步骤 9

也可以做混色的。

步骤 10

上锅蒸20分钟，出锅了。

步骤 11

粉粉惹人爱。

步骤 12

剩下的彩面做了花卷和彩色饺子，充分利用。

菜谱创建时间：2020-03-14 14:31:54