烤鱼

作者： 安安静静918

老公最爱吃的烤鱼。。 做法来自抖音，仅是记录一下，免得以后忘记了。

用料

• 葱姜蒜花椒 少许
• 豆瓣酱 1勺
• 蒜蓉辣酱 2勺
• 牛油火锅底料 1块
• 生抽 1勺
• 盐 糖 少许
• 配菜 豆腐皮 金针菇等等
• 香菜 2根

烤鱼的做法步骤

步骤 1

鱼两面切花刀，淋料酒，姜丝，盐，腌制十五分钟。腌制好的鱼两面煎至金黄或放烤箱200度烤二十分钟。

步骤 2

锅底铺配菜（黄豆芽 芹菜 金针菇 豆腐皮 藕 土豆条 ），将煎好的鱼放上面。

步骤 3

炒配料 锅里放油，放葱姜蒜，花椒，干辣椒，黄豆酱一勺，蒜蓉辣酱两勺，牛油火锅底料炒香。再放入生抽一勺，醋一勺，糖 盐少许。放入青红椒圈，放入半碗多清水，然后倒入鱼中。

步骤 4

锅中（我用的摩飞多功能锅）洒入白芝麻，香菜段，小葱段。锅开小火8分钟就可以开动啦。 特别香，大家可以试试

菜谱创建时间：2020-03-14 14:04:14