鸡蛋炒粉丝

作者： DA花儿

用料

• 米粉 250g
• 鸡蛋 一枚
• 小油菜 2棵
• 绿豆芽 一小把
• 盐、鸡精 酱油两勺 生抽2勺 干辣椒3个切碎 白胡椒粉 小香葱两根切碎 香油

鸡蛋炒粉丝的做法步骤

步骤 1

座一锅水，烧开，放入粉丝煮2-3分钟至熟软，捞出过凉水沥干待用

步骤 2

座油锅烧热 打入一颗鸡蛋，快速炒碎，投入干辣椒碎、小香葱炒出香味

步骤 3

放入豆芽 小油菜快速翻炒至微微软化（别炒太久）

步骤 4

加入米粉，快速翻炒，翻不动就用筷子嘿嘿

步骤 5

加入酱油、生抽，盐、鸡精炒至颜色均匀， 撒上葱末，香油、白胡椒粉拌匀出锅~

菜谱创建时间：2012-05-28 12:20:06