胡萝卜洗净切丝备用。我刀工不行，都是用刮的😄放在一个大一点的容器中，之后还需要拌匀。
葱段洗净，切丝备用。
青椒洗净，切丝备用。
姜、蒜均切碎，与葱丝、青椒丝一同放入胡萝卜丝上。
再放上适量的盐、花椒面、辣椒面、生抽。喜欢麻或辣的都可以根据自己的喜好多放入相应调料。
热火烧油，一般我们炒菜放的油量就差不多。
热油泼在放好的调料上。
听见“滋滋”的声音真的很治愈。
泼油后再倒入适量的醋，拌匀即可。
完成✅快试试吧！