简易版复刻美龄粥

作者： Fionacat

用料

• 山药 一根
• 大米和糯米混合 适量
• 冰糖 若干
• 豆浆 盒马日日鲜醇豆浆半瓶

简易版复刻美龄粥的做法步骤

步骤 1

我用的是已经混合好糯米和大米的煮粥专用米，好方便(✪▽✪)

步骤 2

既然要方便，那就把米洗好后加水放入电饭锅，按煮粥。🐽

步骤 3

电饭锅煮粥的同时，山药洗洗削皮切块上蒸笼，蒸二十分钟后取出捣烂。我买错了，买的菜山药，不太容易捣，千万记得买铁棍山药哦。

步骤 4

粥煮好，倒入小锅，倒入半瓶盒马豆浆和山药泥，开小火慢慢熬。

步骤 5

十分钟左右加入冰糖，继续熬，二十分钟左右，大概会出现粘稠的质感。 记得第一次喝美龄粥，还是上学的时候在南京大排档，那惊艳的口感丝丝暖入心脾。

简易版复刻美龄粥的小贴士

记得一定要买铁棍山药哦，也可以前一晚准备好步骤四前面的工作，第二天起床开火熬煮就行啦。😊

菜谱创建时间：2020-03-14 11:39:47