三文鱼块洗净，切小块。加半小勺盐和一点点黑胡椒。一片柠檬挤柠檬汁腌制，静置到其他食材切配完成。
芦笋洗净，取2/3前中断，切丁备用。
花菜一棵洗净，切碎，代替米饭，更有颗粒感，蔬菜碳水比米饭低。
两个鸡蛋打匀。
三文鱼下锅，变白后立即取出备用。
芦笋下锅翻炒2分钟。
鸡蛋下锅，结起后就可出锅备用。
花菜下锅，加2小勺盐，翻炒熟后加入三文鱼和芦笋，最后加入鸡蛋，撒一点黑胡椒，翻炒均匀，出锅。
蔬菜可以依据个人喜好添加，如胡萝卜丁。