材料准备～
给鸡全身沐浴，把多余的油脂，脚趾甲剪掉。虽然我们不吃脖子以上部分，但因为考虑美观，鸡头也留起来一起烤。
腌制环节，所有材料（除了香草碎最后放），按摩腌制5分钟，把姜丝塞进肚子里。
撒上少许香菜碎。
准备好烤盘铺好锡纸，用叉子再给鸡全身（叉一下）按摩，帮助更入味，把剩余的汁淋上鸡全身。
烤箱预热220度，10分钟。把鸡放入最下层，上下火，220度，60分钟。250度，15分钟。
吱吱作响，香味扑鼻而来，虽然说蹭热吃香口，安全起见稍微凉却后再撕肉，外脆里嫩，好入味呀！
快过来一起来吃香草烤吱吱鸡吧～
附上这一顿2个小时自制的美食，冻柠茶也是自制的哦！搭配简直是神仙组合呀～
鸡一定要烤熟，如果按照我的时间一定没问题👌，因为烤鸡时间比较长，需要耐心等待，我特别喜欢趴在烤箱前看着鸡在变化的过程，那是一种享受，等吃的孩子就非常着急，迫不及待要吃，因为全程烤制下来，非常上火，记得吃完喝点凉茶哦！