因为各家买的紫薯大小不一，面粉用量也有差别。紫薯蒸熟后加入牛奶压成紫薯糊，凉下来后，加入酵母白糖拌匀，一点点加入面粉，直至可以搅拌成絮状无干面粉，揉成团盖上保鲜膜发酵至两倍大。平底锅刷油，小火加热，将面团分成大小相等的剂子，揉匀，按成大小、厚度相等的圆饼。放入平底锅开始烙饼，一定要小火，两面都烙出黄色后，开始勤翻面，明显感觉饼发起来了，变厚了。关火，烙饼这个过程应该大致需要7分钟。最后，盖上锅盖闷一会儿。
帝君吃到媳妇儿做的饼了
如帝君所说，松软甜糯，恰到好处！ 好了，你们追剧了吗？ 我超前点播花了7、80软妹币第一时间把剧追完了！一定要去看哦，这狗粮吃的值！