韭菜盒子

作者： 珠宝首饰定制

韭菜盒子这样拌馅更鲜嫩

用料

• 面粉 300克
• 韭菜 一把
• 虾皮 一撮
• 鸡蛋 3个
• 温水 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 花椒粉 1勺
• 白胡椒粉 半勺
• 薄皮青椒 两个

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

首先面粉里面加少许盐拌匀，然后用不烫手的温水和面，和成这样的大面絮下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧面三十分钟（中间可以揉一次）

步骤 2

韭菜洗净沥水切成小段（不是饺子馅不用切太碎）青椒切碎备用

步骤 3

饧好的面团直接整理成长条，分成大小合适的面剂，擀成薄饼

步骤 4

把青椒韭菜用食用油拌匀，打入鸡蛋，加入所有的调味品再次拌匀

步骤 5

热锅刷油，放入包好的韭菜盒子，中小火慢煎

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步骤 6

步骤 6

两面都煎成这样就可以出锅啦

韭菜盒子的小贴士

不喜欢吃辣椒可以不放，根据个人口味添加。 相对比做成熟的鸡蛋碎入馅，这样的做法个人感觉更鲜嫩

菜谱创建时间：2020-03-13 23:08:07