卤味香干一包,切成薄片备用~
香菜三根切小手指长度的段备用~
一头蒜切成末,三片姜拍一下再切成末,放入一个盆中,开始准备加入其他调料~
调料碗再继续加入辣椒粉➕芝麻~
调料盆加入老抽➕生抽~
调料盆继续加入盐加孜然粉并搅拌均匀,调料盆准备完成!
重点来了!油在锅内烧开,将油浇在调料上~
调料享受着热油的包裹,再搅拌一下~
最后放入香干和香菜,搅拌~
搅拌均匀后,可口的香干拌就出炉啦!开吃啦!
姜➕蒜末➕芝麻是这个菜的精华!不要少哇!!!