云朵舒芙蕾

作者： Liny00

云朵舒芙蕾，出品轻薄如空气，加一点冰淇淋拌着吃，味道轻飘飘感觉，简单易做，你值得一试💁‍♀️。

用料

• 蛋白 4个
• 玉米淀粉 1勺
• 白糖 2勺
• 坚果 适量
• 冰淇淋 适量

云朵舒芙蕾的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

取四个鸡蛋的蛋白入盆里

步骤 3

用电动打蛋机打发蛋白

步骤 4

打发至能拉出一个短小直立的尖角就可以了。

步骤 5

加入白砂糖进行翻拌。

步骤 6

加入玉米淀粉。

步骤 7

再次翻拌均匀。

步骤 8

将打发好的蛋白倒入磨具中，用刮刀稍微抹平，不用太平，烤出来会有自然的造型。

步骤 9

撒上喜欢的坚果。

步骤 10

烤箱预热150度，中下层，放进去烤20分钟。

步骤 11

慢慢起来了。

步骤 12

出炉，非常蓬松。

步骤 13

准备好冰淇淋。

步骤 14

在中间挖一个洞。

步骤 15

倒入融化的冰淇淋。

步骤 16

舀一勺拌着冰淇淋，甜味融合，像是在吃空气～特别蓬松好好吃😋。

云朵舒芙蕾的小贴士

打发蛋白的盆里面要干净无水，蛋白里面一点蛋黄都不能有，如果有油或者蛋黄就会打发不起来，蛋白里面也可以加点盐，对打发也是有帮助的。

菜谱创建时间：2020-03-13 22:32:55