吐司厚切，厚厚的才香。切除吐司边，切下的吐司边放在一边备用。
两片吐司叠在一起，朝内的一面涂满花生酱。
准备两只鸡蛋，打匀，在蛋液里加入一点牛奶，增加奶香味。建议蛋液打在能浸得下吐司平铺面积的容器中。
黄油入平底锅，开中小火。
吐司在蛋液里全方位浸一下，放入平底锅，最好用煎牛排的横纹平底锅，可以煎出漂亮的花纹，横纹或斜角都可以。保持中小火，直至每一面都烘透，包括所有侧边。
出锅装盘，对半切，也可以斜三角切。涂上玫瑰花酱，点几滴炼乳。
多余的吐司边切成小片放入多余的蛋液中，仍然用平底锅烘到松脆，装盘。配上咖啡，一个惬意的散发着玫瑰花香气的黄昏。
玫瑰花酱也可以用果酱代替，现在正是做草莓酱的好时节呢！🍓🍓🍓