鸡腿的脱骨方法

作者： 会做饭的腾滕誊

用料

• 鸡腿 3个
• 刀 1把

鸡腿的脱骨方法的做法步骤

步骤 1

首先准备三个鸡腿，洗好备用，全程注意不要切到手，小心行事

步骤 2

首先在鸡腿的小头部分，向内凹的一面，斜着切一刀，把软骨切下来，这里有个和软骨相连的筋膜，用刀小心剃下来。

步骤 3

把后面的软骨部分直接用手直接撕下，非常容易，就是掰一下就掉了

步骤 4

大头也是和小头处理方式一样，用刀去掉软骨，然后慢慢用小刀剔除筋膜，注意别切到手。处理好的如图所示

步骤 5

把肉向下用力脱，把中间的大骨头拽出来，

步骤 6

注意，鸡腿还有这个小骨头在这里，一定要用刀切下来，或者剃下来，不然影响口感

步骤 7

已经处理好的鸡腿肉，就可以做喜欢吃的菜了

鸡腿的脱骨方法的小贴士

注意别切到手

菜谱创建时间：2020-03-13 20:52:25