西葫芦擦成细丝,加3小勺盐拌匀,腌制15分钟,西葫芦稍稍出水。
打入两个鸡蛋,搅拌均匀。
再加入适量的面粉,搅成面糊。
将准备好面糊倒入电饼铛中,刚好能把电饼铛下层铺匀,煎至两面金黄(反面的时候铲成小块),即可出锅。配上蘸料即可享用啦,我喜欢蒜泥里面加上味极鲜再加少许香油,美味😋