花开富贵

作者： 88天使丽人

用料

• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 白糖 1勺
• 甜面酱 1勺
• 胡椒粉 适量
• 胡萝卜 1根
• 黄瓜 1根
• 火腿肠 半根
• 豆腐皮 2张
• 瘦肉 400克

花开富贵的做法步骤

步骤 1

先把黄瓜去皮，胡萝卜，火腿肠各切成丝备用，豆腐皮开水里撩2分钟后捞出沥干水分

步骤 2

把切成丝的胡萝卜，黄瓜，火腿肠放在豆腐皮上卷起来（卷紧一点）后，斜切成如图上形状，依次摆好

步骤 3

肉洗净沥干水分，放入盐，料酒，淀粉胡椒粉抓腌10分钟，另去一只碗，放入半碗水，糖，生抽，甜面酱调好备用

步骤 4

起油锅，大蒜爆香，放入肉丝，炒成八成熟后放入事先调好的调料，烧至稍微有点汤汁起锅，剩入盘中即可

菜谱创建时间：2020-03-13 20:41:30