首秀意式披萨

作者： 云水禅心_fd1u

居家嚯嚯面的日子，让自己的小宇宙爆发吧！

用料

• 马苏里拉 适量（根据自己喜好）
• 高筋面粉 200克（2个7寸）
• 酵母 2克
• 盐 2克
• 糖 3克
• 橄榄油 3克
• 温水 125克
• 番茄酱 2勺
• 胡萝卜 适量
• 香肠 1根
• 玉米粒 适量
• 西红柿 1个
• 洋葱 适量

首秀意式披萨的做法步骤

步骤 1

准备125克温水，放入2克酵母2克盐3克糖3克橄榄油，静置到起泡泡备用。

步骤 2

取200克面粉，用备好的温水搅拌成絮状揉成面团。饧发1个小时。（把面盆放在40度左右的温水中，饧发更快。）

步骤 3

准备所需食材

步骤 4

饧发好的面排气一分为二，擀成面饼，放进刷一层油的烤盘防止粘连。拿刀叉扎小洞洞。这一步挺好玩。可以时间长一些，这时候把烤箱打开220度预热十分钟。

步骤 5

面饼刷一层番茄酱

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步骤 6

步骤 6

撒一层芝士

步骤 7

放上喜欢的食材

步骤 8

再撒一层芝士，喜欢的可以多放

步骤 9

烤箱预热好了，食材也备好了，放入烤箱。有兴趣的可以观察芝士融化的过程，好奇妙的。这时候满屋飘香，夕阳照进来，很美好。

步骤 10

出炉

步骤 11

拉丝，完美。首秀成功！两个7寸造完！

菜谱创建时间：2020-03-13 20:14:45