凉拌莜麦面

作者： 娜美仁儿饼屋

妈妈是糖尿病患者，所以家里常备这个菜。

用料

• 莜麦面粉 400克
• 开水 400克
• 黄瓜丝 适量
• 蒜苗 1根
• 香菜 2根
• 醋 少许
• 香油 少许
• 盐 适量
• 蒜末 少许

凉拌莜麦面的做法步骤

步骤 1

莜麦面粉400克

步骤 2

开水400克，边烫面边不停地搅拌。

步骤 3

成絮状。

步骤 4

微凉，揉成团。

步骤 5

取一块面团放入压面机。

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步骤 6

步骤 6

如图

步骤 7

如图

步骤 8

如图

步骤 9

放蒸锅，蒸10-15分钟

步骤 10

蒸熟放凉，会粘在一起，手撕开就可以了

步骤 11

放入剩余材料凉拌即可。

菜谱创建时间：2020-03-13 20:13:38