酸辣藕丁

作者： like柠檬味薯片

用料

• 藕 节一节
• 姜 片少许
• 干辣椒 个几个
• 糖 克两勺半
• 酱油 一勺
• 醋 两勺
• 老抽 一勺

酸辣藕丁的做法步骤

步骤 1

一节藕切丁清水泡一会，主要是把淀粉泡洗干净

步骤 2

姜丝葱切好备用

步骤 3

碗里放：2勺半糖，1勺酱油，1勺老抽，1勺蚝油，蒜切颗粒放碗里，辣椒切断放进去搅拌备用

步骤 4

清水煮5分钟

步骤 5

锅里油烧热放姜葱藕丁炒软

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步骤 6

步骤 6

炒软后到酱汁，还可以到一点清水，慢火煎至汤汁浓稠，不需要全部收干汤汁留一些更下饭

步骤 7

当然藕丁一定要切下一点，我今天就是切太大不怎么入味。

菜谱创建时间：2020-03-13 20:11:03