材料合集。通心菜收拾后大概只有2斤，辣椒切片
热油炒热辣椒、姜丝、蒜粒。
放入腐乳，压碎。加3碗水，水开，放通心菜。
慢慢翻炒，水看起来可能是少点，但这个菜是这样才入味。过一会它就会慢慢塌了的，然后翻到另外一面，反复翻炒。
炒到这个样子就行了。