鸡胸肉切小块裹上奥尔良腌料静置两小时
加入玉米淀粉裹匀后加入一个鸡蛋裹匀
拿一个碗倒入面包糠，用视频中的方法逐一将鸡肉裹上
再拿一个碗，倒入面粉，用上面的手法将鸡肉逐一裹上。
裹上两种不同粉的鸡肉，口感也会很不一样。
起锅烧油，用竹筷子插入油中，若竹筷冒泡则可以下锅了，全程小火慢炸。
炸至金黄，出锅
这是裹面粉的鸡肉炸出的效果
可将所有鸡肉炸好后捞出，将火开到最大再复炸一次，我觉得这个口感刚好，就没有复炸。
完成，打白口吃一碗丝毫不是问题。