将小麦粉、清水、酵母粉、细砂糖10克拌匀，揉好面团后进行发酵。
五花肉切成小丁，倒入蜂蜜、老抽、生抽搅拌均匀，腌制2小时。
锅内倒入1汤匙花生油加热，放入葱姜末、洋葱碎，小火炒至香味散发。
锅内放入腌制好的五花肉丁、叉烧酱，中火翻炒至五花肉变色。
锅内放入细砂糖40克、盐，翻炒至焦香金黄，油脂明显可见，制成叉烧肉馅，盛出备用。
将发酵好的面团分割成大小均匀的剂子，用擀面杖擀成面皮，包成包子，整齐有间距地摆在蒸笼上。
蒸锅放入清水，摆上蒸屉，大火蒸15分钟即可。
蜜汁叉烧包是甜味的包子，可以根据自己喜欢的甜度，增减蜂蜜和细砂糖的分量。 可以直接购买市售成品叉烧肉，切碎后直接包包子，省去自己做叉烧肉馅的时间，更为快捷。