冬瓜羊肉汤

作者： 西南酱

用料

• 冬瓜 500克
• 羊肉片 200克
• 盐 适量克
• 姜 适量片

冬瓜羊肉汤的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮切薄片

步骤 2

装好备用

步骤 3

羊肉片200克左右

步骤 4

汆水：凉水下锅羊肉，➕一勺料酒➕三片姜片，水开后即可把羊肉捞出备用

步骤 5

锅内热油，葱花爆香后下入热水

步骤 6

加入冬瓜开煮，煮一分钟；此时放入盐、少许生抽、蚝油、鸡精

步骤 7

加入老家出产的纯红薯粉条（提前泡好），与冬瓜一起再煮一两分钟

步骤 8

最后放入羊肉，水再开一次马上出锅，开吃

菜谱创建时间：2020-03-13 17:54:58