第1步： 将蒜切成小块状，放在一边备用。
取一勺酱油。
加一勺半的蚝油。
加半勺糖。
加约半碗水（约8勺水），搅拌均匀后，酱汁就做好了，放在一边备用。
第2步： 锅内放水烧开，滴几滴油。
洗净的生菜放入其中。
生菜焯水至水再次开了。
关火，将生菜捞起装盘。
第3步： 锅里的水倒掉，并重新烧热，放入适量的油，烧至五六成热。
转小火，将蒜放入锅中煸炒。
将前面准备好的酱汁加入，炒至微微焦色即可关火。
第4步： 将酱汁浇至生菜上就可以了。
🌟生菜焯水的时间并不需要太长，大约两分钟即可。