准备新鲜虫草花,再准备一盆冷水,可以用直饮水也可以烧开的水放凉
烧一锅沸水,水沸腾后下虫草花,两分钟后捞起放入冷水里
捞起控水,放入碗中,放调料,蒜末放于上面,适量食用油烧热泼在蒜末上。喜欢的人还可以切点辣椒一起泼热油
装盘撒葱花放冰箱冷藏