牛油火锅底料炒面

作者： 草莓焦糖

一人份，精华就是火锅底料！火锅底料好吃怎么做都不会差的！

用料

• 土豆粉 一包
• 鸡蛋 一个
• 牛油火锅底料 20克
• 卷心菜 适量
• 肥牛卷 适量（不放也没关系）
• 盐/鸡精/料酒/酱油/耗油 适量

牛油火锅底料炒面的做法步骤

步骤 1

水烧开放土豆粉，煮三分钟捞出（包装上写的煮三分钟，具体水煮时间看自己买的土豆粉包装上写的，煮熟就行）；换水再烧开，放肥牛卷，肥牛卷熟了捞出；鸡蛋打散，起锅烧油，把鸡蛋炒好

步骤 2

再倒一点油，小火烧热，放20克牛油火锅底料（我用的桥头牌，20克一人份真的很够了），把火锅底料炒融化炒香，再放入卷心菜，盐/鸡精/料酒/酱油/耗油适量（如果都没有也没关系，放点水就行，重点是火锅底料），转大火，把卷心菜炒软了

步骤 3

卷心菜炒软之后，放入肥牛卷和土豆粉、鸡蛋，不停地炒，把水炒的差不多干就可以装盘了

菜谱创建时间：2020-03-13 13:17:18