鸡蛋打散，加入料酒和少许盐，香肠，线椒切块
起锅热油，加鸡蛋液翻炒，成型后盛出。
加少许油，炒香大葱，放香肠炒一会，放入隔夜饭和玉米粒，翻炒一会，加入老抽半勺，盐1小勺，五香粉少许，翻炒，加入线椒翻炒，翻炒均匀出锅。