步骤很简单，不再一步步写步骤。 豆腐热水焯两分钟捞出，去豆腥味。 热锅凉油下蒜瓣、辣椒段炒香，下豆腐，倒入适量麻辣川香汁，轻轻翻拌，豆腐娇气易碎，倒入适量淀粉水，翻版均匀，出锅撒香葱段，超简单对不😜，味道也很好哦。