超简单红烧鸡翅

作者： Vesannnn

打小爱吃鸡翅，无论是白斩、炸的、卤的、红烧的都爱。所以也研究了很多鸡翅的做法，而这款红烧中翅作法非常简单，而且能够快速入味，是一道很适合厨房新手的硬菜。

用料

• 鸡翅中 一斤
• 姜 7片
• 老抽 3-4勺
• 小冰糖 8颗
• 生抽 7勺
• 油 小半碗
• 料酒 4勺
• 蒜粒 1瓣

超简单红烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗干净划刀，姜切丝，一片蒜切碎

步骤 2

锅里开火，倒入半碗食用油，下鸡翅两面煎炸一下，煎至两面颜色泛黄，然后加入料酒、生抽、老抽、冰糖，由于这里面油和酱料混合起来的浓稠度是够的，就不需要额外加水了。

步骤 3

开中火让中翅在锅里和酱汁一起翻滚，时不时搅动一下鸡翅，大概在煮个十到十三分钟左右，鸡翅色泽浓郁，满屋飘香之时就可以起锅啦。

步骤 4

像是这样

菜谱创建时间：2020-03-12 20:52:59