牛腩切小丁
焯水后捞出
西红柿切十字花刀,热水烫一下去皮
切成块状
姜片切成沫,葱叶切成段
多功能锅开大火,倒油煸炒葱姜末
加入西红柿翻炒至软烂
加入牛腩,挤入番茄酱,放一点酱油
倒入适量开水
炖十分钟至收汁,出锅前撒入盐和香菜
盛盘