蒸面包 新手适用！蒸出来也能柔软拉丝

作者： 请叫我黄无敌

不上火的蒸面包！新手也能做！一样柔软拉丝 我们家有烤箱 但是我依旧经常做这款面包！

用料

• 面粉 250克
• 鸡蛋 2个
• 糖 40克
• 玉米油 15克
• 牛奶 40克-50克
• 酵母 3克

蒸面包 新手适用！蒸出来也能柔软拉丝的做法步骤

步骤 1

所有材料全放入盆中，揉成面团，如果面团偏干就再加一些牛奶

步骤 2

面团放入温暖的地方发酵两倍大后，揉匀排气，擀薄，切成小块

步骤 3

面团叠起来随便放在模具里（原谅我的太丑）

步骤 4

然后二发，模具放入温暖湿润的地方继续发酵，发到两倍大，撒一些白芝麻 喜欢金黄的可以刷蛋液，我个人不喜欢刷蛋液，冷了后会腥

步骤 5

模具加盖锡纸或者保鲜膜（个人认为保鲜膜高温加热不安全）

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步骤 6

步骤 6

大中火蒸35分钟 关会焖五分钟再开锅

步骤 7

出锅

步骤 8

好吃！柔软！我们家孩子出锅空口能吃半个！ 吃不完的保鲜袋装起来放冰箱冷藏，第二天上锅蒸五分钟一样柔软，我一般都会留半个第二天给娃当早餐！

菜谱创建时间：2020-03-12 19:37:16