准备好所有食材!
把小白菇和香菇切片,香葱切沫!
热锅,这里重点是不要放油!
热好锅后,放入切好的白菇和香菇,然后放上盐,这样炒蘑菇里面的水份就容易炒出来了!
蘑菇炒到变软后放入芝麻油!
起锅成盘之前放入香葱!
最终成品!
这个菜主要注意的是,放入蘑菇的时候一定要马上放盐不停翻炒,这样才能快速的炒出汁水来,千万别蘑菇变焦或者太干了!