清蒸蒜蓉虾仁金针菇

作者： 謝什麼

家里萌娃最爱金针菇，想着法子换金针菇的做法，全家都爱吃，最重要的是快手！

用料

• 金针菇 1把
• 小葱 2根
• 蒸鱼豉油 1勺
• 蒜 1个
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 油 适量
• 虾仁 8只
• 麻油 1勺

清蒸蒜蓉虾仁金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇切去根部，洗干净，在清水里泡会儿

步骤 2

蒜剥好

步骤 3

把剥出来蒜切成蒜末

步骤 4

小葱切成葱花备用

步骤 5

国内加油烧热，转小火，放入蒜蓉，接下去全程小火

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步骤 6

步骤 6

蒜蓉煸出香味后依次加入2勺生抽，1勺耗油，1勺麻油，继续小火翻炒均匀

步骤 7

翻炒均匀后出锅，备用

步骤 8

金针菇和虾仁装入盘中，码好，造型随意，哈哈

步骤 9

浇上刚刚出锅备用的蒜蓉酱

步骤 10

放进锅内，隔水蒸15分钟左右

步骤 11

快出锅前撒入葱花

步骤 12

时间到！出锅！淋入1勺蒸鱼豉油。开吃！

步骤 13

如果喜欢吃辣，小米椒切碎，可以在淋上蒜蓉酱后再加入小米椒一起蒸。

菜谱创建时间：2020-03-12 19:05:13