胡萝卜、土豆、午餐肉切丁，我买不到豌豆所以用四季豆切丁代替，小块腊肉偏肥的切丁、瘦的切片，香肠1/3切丁、2/3切片，干香菇泡发切丁
大米淘洗干净控干水，加入香菇丁、香肠丁、1勺生抽、1勺蚝油、一小勺黑胡椒粉、少量食用油、少量盐搅拌匀；偏肥的腊肉丁铺在电饭锅底，再将拌好的大米倒入锅中铺平
将切好的胡萝卜丁、土豆丁、午餐肉、豆角、香肠铺在米上，西红柿切十字花刀（更好去皮）放中间，加适量水比平时煮饭少一点，煮饭键煮熟再焖5分钟。
买了豌豆等我又做了一次，这次放了豌豆和玉米
米饭焖好后，西红柿去皮拌匀乘到碗里，洒上一点海苔碎（没有海苔可以用紫菜放锅里小火炒一下变脆出锅碾碎用），香喷喷热腾腾的焖饭就好了，馋到你家小孩没，赶紧试一试吧。