消耗剩饭的大米薄饼

作者： kele520

平时喜欢看下厨房学着做些好吃的，这次疫情宅家打发时间，做些小零食，记录下来免得忘记

用料

• 剩米饭 适量
• 鸡蛋(可不放) 1个
• 干虾皮(可不放) 适量
• 孜然粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 油 适量
• 生抽、老抽 适量
• 淀粉 适量

消耗剩饭的大米薄饼的做法步骤

步骤 1

煮好的米饭

步骤 2

把材料全部加入米饭并搅匀

步骤 3

搅匀后用手揉成米糊(我后来用擀面棍揣的)

步骤 4

蛋卷磨加热放入一坨米糊用力加紧，全程小火翻面煎烤

步骤 5

直到面糊变硬就可以取出

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步骤 6

步骤 6

成品出来又薄又脆

消耗剩饭的大米薄饼的小贴士

这里面的材料除了米饭、油、淀粉，其余的都可以随自己口味加减、更换。比如把辣椒粉换成辣椒油。

菜谱创建时间：2020-03-12 18:42:36