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小面包
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作者:
满满0127
炸油条剩下的面团放冰箱成了老面,找了个方子做成了小面包,好吃!
用料
高筋面粉
210克
鸡蛋液
25g
奶粉
10克
牛奶
120克
酵母
2克
老面
66克
细砂糖
50克
黄油
20克
小面包的做法步骤
步骤 1
除了黄油全部放面包机搅拌,然后成团了再放黄油。
步骤 2
面包机搅拌,加发酵
步骤 3
拿出来凹造型
步骤 4
烤箱发酵半小时
步骤 5
温度有点高了,下次试试160度40分钟,盖上锡箔纸。
展开全部
步骤 6
步骤 6
真的很拉丝,质地松软。
小面包的小贴士
老面参考油条比例
菜谱创建时间:2020-03-12 17:47:21
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