一口一个吃到饱❗️芋泥泡芙❗️简单到没朋友❗️

作者： 阿我超美

完美空心泡芙搭配自己做的芋泥！一口一个也太满足了吧～

用料

• 黄油 25克
• 盐 0.5克
• 糖 1.5克
• 水 65克
• 低筋面粉 37克
• 鸡蛋 1个
• 芋泥 适量

一口一个吃到饱❗️芋泥泡芙❗️简单到没朋友❗️的做法步骤

步骤 1

1⃣️低筋面粉提前过筛，锅中加入黄油，盐，糖，水，小火加热至沸腾！ 2⃣️关火加入低筋面粉，搅拌至无干粉，继续小火加热搅拌至锅底黏着一层薄薄的面糊。

步骤 2

3⃣️倒入碗中，鸡蛋打散，少量多次加入面糊中，每次加入之前都要先搅拌吸收再加入。 4⃣️直到提起刮刀面糊出现倒三角状态，装入裱花袋中，挤入烤盘中。烤箱提前预热200度

步骤 3

5⃣️200度先烤10-15分钟，等泡芙膨胀后转170度继续烤20分钟。（一共烤30分钟就可以了） 6⃣️出炉后晾凉，屁股扎洞，挤入芋泥就完成啦～

步骤 4

真的简单！快来试试吧～

步骤 5

完美空心呀～

菜谱创建时间：2020-03-12 17:25:46