土豆烧鸡翅

作者： 偷得桃花换小鱼干

用料

• 土豆 1个
• 鸡翅 8个
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 豆瓣酱 2勺
• 蒜/葱 2根
• 盐 适量
• 糖 一丢丢
• 料酒 1勺

土豆烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅正反两面划刀，一勺生抽两勺料酒适量盐腌制十五分钟，土豆切块泡水

步骤 2

鸡翅下锅煎至两面金黄

步骤 3

倒入土豆，两勺生抽，一勺老抽，两勺豆瓣酱调味，翻炒均匀，倒入没过食材的水，中火炖煮

步骤 4

煮开锅后尝尝汤汁的味道，然后加盐调味，再来一丢丢糖提鲜

步骤 5

中小火炖煮，直到土豆软烂，转大火收汁，倒入蒜苗，等蒜苗断生，出锅

菜谱创建时间：2020-03-12 17:22:47