好吃到没朋友的泰式海鲜乌冬面

作者： 日日新又日新苟日新

越来越多的人选择去异国风情浓郁的东南亚国家旅游，景点拍照、寻觅美食、发朋友圈已经变成现代版的旅游三大件。我今天介绍一款在家能做出来的泰国美食~泰式海鲜乌冬面，绝对秒杀全桌人呦

用料

• 乌冬面 1包
• 虾 4只
• 口菇 6朵
• 油 20克
• 盐 3克
• 贻贝（海虹） 250克
• 花蛤 250克
• 西红柿 300克
• 料酒 10克
• 洋葱 1/2
• 青柠 1/2
• 葱姜蒜 适量

好吃到没朋友的泰式海鲜乌冬面的做法步骤

步骤 1

将食材中的洋葱、番茄切小块，准备好葱、姜、蒜末，口蘑切片

步骤 2

热锅内倒入胡姬花古法小榨花生油，小火加热

步骤 3

洋葱块入锅炒出香味

步骤 4

放入番茄块，翻炒均匀，倒入鸡精体鲜

步骤 5

至番茄绵软出沙，汤汁稍稠时倒入200ml的椰奶

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步骤 6

步骤 6

锅内的番茄底汤开小火汤煮沸，盛出备用。

步骤 7

热锅内倒入胡姬花古法小榨花生油，小火加热

步骤 8

把葱姜末先倒入锅中爆香，再分别加入葱花和口蘑片翻炒

步骤 9

加入咖喱料，继续在锅内均匀翻炒

步骤 10

倒入汆烫好的海鲜稍微炒一下火

步骤 11

将之前的番茄汤倒入海鲜锅中

步骤 12

在汤中加半个柠檬

步骤 13

100ml的椰浆大火煮成。

步骤 14

锅内下入乌冬面，3分钟即可关火，停留3分钟在锅内让面稍微入味，就可以出锅了

步骤 15

装盘，点缀上柠檬片，美美的开吃吧，可以配点白葡萄酒喝哦

步骤 16

看我在家做的异国风情美食，做梦也会笑

好吃到没朋友的泰式海鲜乌冬面的小贴士

·海鲜自己酌情加，理论上还应该有鱿鱼圈，或者改成花刀的鱿鱼，也非常美味 ·煮海鲜的时候水不要放太多最多100ml就够，因为海鲜都是下汤的，可以加几片姜和料酒一起煮

菜谱创建时间：2020-03-12 15:05:29