酱油泡蒜头

作者： 文范范范儿

这是我小时候的味道，小时候爸爸总会叫我们姐妹们剥蒜头，爸爸弄的时候会往里面加红色辣椒🌶 这次我没有加，但是也依然好吃呀！泡好的蒜头可以酥老家的鱼生一起吃 真是太美味了😋

用料

• 酱油 盖过大蒜
• 大蒜 2斤

酱油泡蒜头的做法步骤

步骤 1

选用新鲜蒜头，把蒜头掰开然后把头切掉，方便剥和入味

步骤 2

剥干净放进罐子里 罐子是需要先热水消毒晾干 选蒜头最好是大的 然后个头均匀一点 小的我没进去 留来炒菜用

步骤 3

我选用的是海天酱油 酱油尽量莫过蒜头

步骤 4

密封好 放置干燥阴凉处 不需要放冰箱 蒜头 入味就可以吃了 时长15到30天不等 慢慢的蒜头会变颜色 变成绿色 再变成蒜头色 泡好的蒜头 是比较辣的 我喜欢吃蒜头 嘻嘻☺

菜谱创建时间：2020-03-12 14:59:24