新手版蜜汁蒜香烤翅（烤箱/油炸）

作者： Verrrrayj

之前用这个腌料做过油炸的鸡翅，感觉超好吃就是热量太高，这次用同样的腌料做了加蜂蜜烤制的版本，油少一些感觉更健康，也很快手哦！

用料

• 鸡翅 14个
• 独蒜（较大个） 1个
• 小葱 2根
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 盐 少许
• 黑胡椒粉 1-2勺
• 蜂蜜 1-2大勺（比刚才舀调料稍大的勺子）
• 玉米油（或其他食用油） 2勺
• 土豆（或其他爱吃的蔬菜） 1个（感觉可以多烤一点）

新手版蜜汁蒜香烤翅（烤箱/油炸）的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗干净，厨房用纸吸水后，正反面划三刀帮助腌制时入味。

步骤 2

葱蒜切末放入鸡翅中，加入生抽、蚝油、料酒、黑胡椒粉、盐，搅拌均匀，腌制至少40分钟以上。土豆也可以在最后十分钟左右腌制。（蔬菜量多的话单独多加一点盐）

步骤 3

腌制好后，烤箱上下火200度预热一下，铺上锡箔纸，这时可以把蜂蜜和玉米油混合，搅拌均匀，把鸡翅放在蜂蜜油里裹一下，再和土豆均匀码放在烤盘上，剩下的蒜蓉调料也可以一起铺在鸡翅上，200度左右烤10-15分钟，拿出来翻面，觉得颜色不够的可以再刷一层蜂蜜，再烤10分钟左右就好啦！如果颜色不够焦可以再烤5分钟，总烤制时间不超过半小时，可自行调整，喜欢蜜汁稍焦一点可以多烤一下，但一定注意观察，不要烤焦啦！

步骤 4

开吃！软糯的土豆也超好吃！下次多烤一个！

步骤 5

也可以滚上面粉淀粉下锅油炸，是另一番风味。油炸就不要加其他蔬菜啦，或者自行搜索炸薯条和方子，不需要腌制哈。

步骤 6

不怕胖的可以试试油炸，好吃到吮指！做好了记得交作业哦！！

新手版蜜汁蒜香烤翅（烤箱/油炸）的小贴士

1.鸡翅要用厨房纸吸干水分。 2.各家烤箱温度不同，可自行调整温度。

菜谱创建时间：2020-03-12 14:55:16