简单好吃的刀削面

作者： 艺彩流年

前年带着儿子去旅游，到了北京正好是大年初一的晚上，从宾馆出来一条街全部关门，走了好长时间终于看到一座大厦灯火辉煌，里面各种美食店看了令人兴奋，但因为大年初一，好多店都准备打烊了，只有一家面馆，厨师们还在热火朝天的忙碌着，儿子被里面的各式面食吸引了，可能是真的饿了，只要看上去有特色的什么biangbiang面，臊子面，刀削面呀等各点了一份，我们三人吃的心满意足。以至于后来时长怀恋，今天发的这道面就是儿子和老公吃了眼前一亮，说想起了那晚的面，于是就记录下来，以便日后查看。（菜谱中用到的面调料是买的古蜀味道的，单放不怎样，油炸后特别香）

用料

• 面 300克
• 油 适量
• 生抽 2勺
• 面调料 1包

简单好吃的刀削面的做法步骤

步骤 1

清水煮沸，放入面片（网上买的刀削面，中厚边薄，嚼劲十足。）调中小火煮5分钟。

步骤 2

煮面的时候准备调料。油锅放葱花炸香，加入生抽，面调料等熬至冒烟，调小火，加入面片。

步骤 3

翻炒面片，使其均匀裹上酱料。

步骤 4

调中小火翻炒收汁，等面片完全入味后，关火，完成。

步骤 5

趁热最好吃，儿子吃了快见底的时候我才想起拍照，还好碗底还有几根，就放大了给大家看一下吧！

菜谱创建时间：2020-03-12 14:51:25