鸡蛋顺时针打散。
加入糖，顺时针画圈，糖融化即可。
筛入面粉和淀粉，用手动打蛋器搅拌均匀细腻。
加入牛奶，拌匀。
加入软化好的黄油，拌匀。黄油用微波炉融化，凉后加入。
中火热锅，锅热调小火，倒入一勺面糊，转锅，铺满锅底即可，薄一点。表面凝固，鼓起气泡就可以了。放在油纸晾凉备用。以上材料8寸大概能出12张。