卤水鸡翅—烹饪过程只有一步，盖锅盖焖

作者： CANDYCHANNN陈小茬

吃腻了烤鸡翅可乐鸡翅？今天我们来做卤鸡翅。 一次性可以做多点，煮面放两个，碟头饭放两个，看剧吃两个hhhhhh

用料

• 鸡翅 10个
• 桂皮八角花椒香叶
• 姜片 6片
• 葱 扎成结
• 蒜瓣 3瓣
• 料酒 1勺
• 糖 1勺
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 十三香 1勺

卤水鸡翅—烹饪过程只有一步，盖锅盖焖的做法步骤

步骤 1

鸡翅泡水，泡净血水后冲干净

步骤 2

沸水加姜➕鸡翅下锅，焯水至变色，捞出

步骤 3

划两道更容易入味，等待下锅

步骤 4

所需香料备好

步骤 5

热锅热油，鸡翅下锅，香料随后下锅

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步骤 6

步骤 6

➕淹没过鸡翅的开水，然后➕三勺生抽➕一勺料酒➕一勺糖➕一勺十三香➕两勺老抽上色。盖锅盖中火焖到汁水收干

步骤 7

卤汁滚的过程中满室飘香，汁水收干，起锅！啃鸡翅！

卤水鸡翅—烹饪过程只有一步，盖锅盖焖的小贴士

焯水后鸡翅更滑嫩

菜谱创建时间：2020-03-12 12:28:36